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안녕하세요

한국미래소비자포럼 소비자이슈파인더 "IF" 10조 LIFE 팀장입니다~

저희는 일상생활에서 일어나는 소비문제에 항상 관심을 갖고 왜 그런 문제들이 발생했는지

그리고 어떻게하면 그 문제들을 해결할 수 있을지 고민하는 활동을 합니다.

쉽게 말해서 소비자의 권리 또는 이익을 위해 활동하고 있습니다 ^^

그럼 오늘의 포스팅 시작할게요~

저는 오늘 화학조미료에 대한 이야기를 해보려고 합니다 !

요즘 사람들이 웰빙을 선호하면서 건강한 제품 건강한 음식을 선호하고 있는데요 ~

그 중에 msg는 사람들이 요즘에 많이 피하려고 하는 제품이죠~!!!!

저희 집 또한 일부러 간을 약하게 먹으려고 노력하고 있습니다 . !!

오늘 포스팅 내용은 msg란 무엇이고 사람들이 생각하는 msg란 무엇이며

msg에대한 편견 또는 오해를 풀어드리고자 포스팅을 해봅니다!!

자 그럼 먼저 msg란 무엇이고 사람들이 어떻게 생각하는지 먼저 보도록 하겠습니다~~~

msg란 무엇일까요?

msg는 글루탐산나트륨과 화학적합성품인 첨가물이 함유된 제제이며 글루탐산일나트륨 자체는 아무런 맛이 없으나,

음식이 가진 원래의 맛을 좋게 한다는 화학제품입니다.

이렇게 사전적으로 풀이를 하지 않아도 많은 분들이 단순히 알고 있는 화학 조미료 입니다 !!

다음으로 msg에 대한 소비자 인식을 보도록할께요~!

일반적으로 사람들은 msg에 대한 인식이 썩 좋지는 않습니다.  ㅠㅠ

왜냐하면 당연히 화학조미료 이기 때문이죠.  여기서 잠시 !!  사람들이 화학 조미료가 몸에 해롭다는 사실을

알게 된 배경은 무엇일까요?

msg가 흥분성 독소이기 때문에 사람에게 위험하는 것인데 1969년 미국 오르니 박사는 쥐 실험에서 체중 1kg당

2g의 msg를 피하 주사했는데 그 결과 뇌 조직에서 글루탐산 함량이 4배로 증가하여서 뇌의 시상하부에 상해를 입는 현상이 일어났고

4~8g을 주사하였을 경우 시신경 장애가 일어났다고 발표했답니다~

이러한 발표 그리고 또 다른 가설들은 내 놓는 지식인들로 인해 msg의 유해성이 널리 퍼지게 되었습니다.

그러나 위의 가설을 생각해 보면

1kg당 4g이면 성인 체중 60kg으로 기준한다면 240g이 되고 1일 섭취량 2g의 120배인 엄청난 양을 섭취 시킨것이라고 할 수 있습니다.

이정도의 과량이면 소금과 비타민 같은 다른 식품또한 섭취하지 못할 양입니다.

그리고 섭취가 아닌 피하 주사라는 점 또한 잘못되었다는 말이 있습니다 !!

이러한 말들로는 아직 오해와 편견이 사라지기 힘들겠죠?~~

제가 이러한 조사를 한 이유는 위의 사진의 출처인 시사매거진 2580을 본 후 제 생각이 바뀌었다는 점 입니다.

2580에서의 예를 들면 우리가 사용하는 메주는 화학조미료가 첨가되지 않은 국산 메주를 사용합니다.

라는 광고를 사용하는 된장 또는 청국장의 제품을 보면 그 제품에 들어가는 메주 자체에 msg와 같은 성분이 함유 되어 있다는

결과가 나왔습니다. (모든 메주에 msg와 같은 성분이 있답니다.)

또한 모유에도 msg의 성분이 함유되어 있다고 합니다.

그리고 감칠맛을 유도하는 msg는 적정량을 사용하면 소금이나 다른 원료에 비해 소량이기 때문에

체내에서도 빨리 배출된다고 합니다~

하지만 물도 많이 마시면 독이 되듯이 msg 또한 과잉 섭취를 하면 몸에 당연히 해롭겠죠??

저는 적당한 양의 msg는 몸에 좋기때문에 사용해라. 라는 주장을 하는 것이 아닙니다 ~

msg를 사용하는 것도 사용하지않는 것도 당연히 소비자의 생각에 입각한 문제겠죠?

그러나 제가 글을 쓰는 목적인 소비자들에게 잘못 된 교육 또는 정보로 인해 잘못 된 생각과 판단을 하게 하는

기업 또는 사회의 문제점을 찾아 해결을 해 주는 것도 맞지만

이렇게 소비자들이 잘못 알고 있거나 오해를 하는 부분들을 제조명시켜 다시 한 번 생각할 수 있는

기회를 만드는 것 또한 저희의 일이라고 생각하고 이런 포스팅을 하게 되었습니다.

다시 한 번 강조하지만 msg는 유해물질도 아니고

물과 다른 원료처럼 적정량을 사용하면 몸에 무해 하다는 사실 !!

잊지마시고 오늘의 포스팅을 마무리 지을께요~

이상으로 소비자이슈파인더 1기 IF 10조 LIFE 팀장 ! 이였습니다~

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